한민일보 서울포커스 김순철 기자 | 의정부시는 여름철 소비가 증가하는 식용얼음의 안전관리 강화를 위해 커피전문점 등 음료류를 판매하는 식품접객업소 816개소를 대상으로 6월부터 9월까지 제빙기 관리법 등의 교육‧홍보를 실시한다.
교육에서는 ▲제빙기 세척‧살균법 ▲정수필터 및 제빙기 필터 교체‧관리법 ▲얼음 주걱(스쿠프) 사용법 등 안전한 제빙기 사용법 등에 대한 전반적인 내용을 다룬다.
아울러 위생 수준 향상 및 식중독 예방을 위해 상시 위생점검 시 제빙기를 사용하는 식품접객업소에 대한 교육‧홍보도 병행할 예정이다.
시 관계자는 “여름철 식용얼음에 대한 시민들의 소비가 증가하는 만큼 제빙기 관리법 교육을 통해 식품사고를 예방하고 위생 수준을 강화하는 데 힘쓰겠다”고 말했다.
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